混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
バターではなく、生クリームを使うマフィンは混ぜるのが楽ちんで、小さい子どもさんでもお手伝いしやすいです。
金芽米米粉パンケーキミックスを使うと、ダマにならずに失敗なく、しっとりと口溶けの良いマフィンに仕上がりますよ。
生クリームは生地とトッピングで合わせて1パック使い切りで無駄がありません。
↓くわしいレシピはこちら。
使った米粉パンケーキミックスは、こちら。
金芽米という、とても美味しいお米を使ったパンケーキミックスです。
↓詳しく知りたい方はこちら。
この米粉パンケーキミックスは、くせがなく本当に美味しいです。
米粉なので、小麦粉と違ってダマにならず、ふるう手間がないのもうれしい。
個人的に、米粉のお菓子やパンは、ものによってはちょっと苦手は場合があって。
モチモチし過ぎていたり、甘みに少しクセを感じたりして、やっぱり小麦粉の方がいいなと感じる時があります。
でも、この米粉パンケーキミックスは、私の好みの味＾＾
クセがなくて、とても食べやすいです。
小麦粉と米粉のいいとこ取りをした感じです。
その上、「金芽米」は普通のお米よりも、栄養価が高いのだそう。
気になる方はぜひ試してみてくださいね＾＾
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Nadiaさんでも、金芽米・ロウカット玄米の特集ページがあります。
↓こちらから、チェックしてみてください。
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提供元: 予防医学のレシピ ↓
混ぜて焼くだけ！おばけのハロウィンマフィン♪