れんこんが美味しい季節です。
れんこんは調理方法で食感が変わる、とっても面白い野菜です。
シャキシャキ、ホクホク、もちもち、とまるで違う野菜のよう！
「同じれんこんでも全然違うよね！」と、楽しむことで、子どもさんの食への興味が深まります。
また、れんこんが苦手な子どもさんも、食感や味付けが変われば、食べられるかもしれません！
食育ラボのコラムで、それぞれ食感の違うレシピを３つ、ご紹介しています。
味付けも、いつもの煮物とはちょっと違います＾＾
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子どもと食感の違いを楽しむ！れんこんレシピ３つ。好き嫌い克服にも！