大好きな、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使ったレシピです。
牡蠣だし醤油は旨みが強く、ほんのり甘みもあって、これ1本で料理が勝手に美味しくなってしまう魔法の調味料です。
うちの家族も大好きで、ここ数年ストックを切らしたことあがりません。
今回紹介しているレシピは、娘が大好きなジャーマンポテト。
シンプルなお料理ですが、何かを間違えると味がぼやけたり、反対にしょっぱくなっちゃったりしますよね。
そこで、牡蠣だし醤油。
優しい味付けなのに、旨味も強く、程よい味付けになります＾＾
やっぱり日本人なので、洋風お料理でも少し和風テイストが落ち着きます。
ちょうど新じゃがとアスパラの季節でもあるので、ぜひ作ってみてくださいね！
子どもたちがパクパク食べてくれるのも嬉しいですよ～。
↓くわしいレシピはこちら。
牡蠣だし醤油でやみつき！アスパラ入り和風ジャーマンポテト
ホクホクのじゃがいもと、アスパラガスのフレッシュな食感の違いが楽しく、後を引く美味しさのジャーマンポテトです。ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使うことで、うま味や香ばしさがプラスされより美味しくなりました。アスパラガスのビタミンや食物繊維が加わることで、定番のジャーマンポテトより栄養バランスが良くヘルシーになります。
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牡蠣だし醤油でやみつき！アスパラ入り和風ジャーマンポテト