ダイエット中の食事は、食べ物をおおまかに次の３つに分けて考えると良いです！
カロリーが低く、栄養（※）がある食べ物：野菜、きのこ、海藻など。
カロリーは低くないが、栄養がある食べ物：肉（脂の多くない部位）、魚、大豆製品、乳製品、いも類など。
カロリーばかりで、栄養がない食べ物：油脂（バター、生クリーム、肉の脂身など）、お菓子類、白いパンやご飯、カップラーメンなどの加工食品。
ここでいう栄養とは、脂質や糖質などのエネルギー源以外の、体を作ったり調子を調えたりする、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを指します。
※正確には、「栄養素」の中にはエネルギー源である糖質・脂質も含まれます。
でも、ダイエット中はこの「エネルギー」を削りつつ、他の栄養素をしっかり取ることが重要になります！
この3つに分類したら、
は好きなだけ食べていい
は必要量をしっかり食べて食べ過ぎないようにする
の食品は摂取を減らす
これでオッケーです。
個別の栄養素では日本人（特に女性）は、鉄分・カルシウム・食物繊維が不足しがちなので、意識して摂ってください。
インターネットで「鉄 食品」などのキーワードを入れて検索すると、どのような食品に含まれているのか出てきます。
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提供元: 予防医学のレシピ ↓
ダイエット中なら、食べ物を３つに分類しよう。