健康レシピ

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飛騨の伝統の味!朴葉味噌のレシピ。きのこ&ねぎのシンプルな朴葉焼き。

2022/6/7    

朴葉味噌のレシピをご紹介します。 朴葉味噌とは、朴の木の葉をフライパン兼お皿の代わりにした「朴葉焼き」の一種。 飛騨高山の郷土料理で、朴葉に味噌を薄く塗り、ねぎなどの具材を乗せて、こんがりと焼いて作り ...

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カルシウムも摂れるダイエットメニュー!豆腐の照り焼きチーズステーキ

2022/6/7    

高たんぱくで、カルシウムも摂れるダイエットメニューです。 豆腐とチーズで大満足の豆腐ステーキ。 照り焼き味とチーズがよくあいます。 簡単にできて、子どもも喜びますよ^^ うちの子と夫も、大喜びで食べて ...

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豆腐入りとは気づかれない!たけのことにらのふわふわ豆腐つくね

2022/6/6    

豆腐入りとは気付かれない、ヘルシーだけどとっても美味しいつくねです。 ふわふわ柔らかいつくねに、たけのこの食感がアクセントに。 にらの風味とコクのあるたれがよく合います。 冷めても柔らかくて美味しいの ...

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がっつりなのに痩せる!なすとえのきの肉巻き ガーリックポン酢ソテー

2022/6/6    

低カロリーのなすとえのきを巻くので、ボリュームたっぷりでもカロリー控えめ。 さっぱりしているけどコクのあるガーリックポン酢味が美味しい! 油は少ししか使わないけれど、なすがとろっと、お肉の旨みを吸って ...

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レタスと豚肉のフライパン蒸し 牡蠣だし醤油ニラだれ

2022/6/5    

たっぷりのレタスを豚肉と一緒に蒸し、ビタミンたっぷりのニラだれをかけていただきます。 お肉のうま味がしみ込んだレタスに、パンチのきいたニラだれがよく合い、野菜をたっぷり食べられます。 ニラだれは、ヒガ ...

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京風割烹白だしで!野菜たっぷり和風ピリ辛スタミナスープ

2022/6/4    

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で作る、優しいだしの味と、ほんのりピリ辛で食欲がわくスープ。 これは、本当に美味しいのでぜひぜひ作ってほしいです! 美味しいだけでなく身体にもとっても良いのがうれしい ...

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混ぜるだけ!豆腐とアボカドの韓国風サラダ

2022/6/4    

和えるだけで出来る、簡単でヘルシーな韓国風サラダ。 さっぱりした豆腐と濃厚なアボカドの組み合わせに、キムチのピリ辛や海苔・ごま・ねぎの風味が加わり、あと引く美味しさです! 植物性たんぱく質や抗酸化ビタ ...

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5分で絶品!なめこともずくの酸辣湯

2022/6/3    

もずく酢で味つけするので簡単! なめこで自然にとろみがつくので、水溶き片栗粉も不要です^^ さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が出来ます! ピリ辛味で、卵も入っているので、満足感があります。 食 ...

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地味だけどくせになる美味しさ!たけのこと豚肉のザーサイ炒め

2022/6/2    

炒めるだけで簡単! たけのこの心地よい食感と、ザーサイの風味で止まらない美味しさです。 実は、子どもの頃、母に一番よくリクエストしていたレシピで、我が家で大人気でした。 見た目は地味ですが、ぜひ試して ...

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香りを堪能!朴葉餅(朴葉巻き)のレシピ・作り方。木曽や岐阜の郷土菓子

2022/6/2    

朴葉巻き(朴葉餅)の作り方をご紹介します。 朴葉巻き(朴葉餅)とは、長野県や岐阜県の郷土料理の一つで、あんこを入れたお団子を朴葉で巻き、蒸して作ったお菓子です。 長野の木曽地方では「朴葉巻き」、その西 ...

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揚げないのでヘルシー!豚肉の揚げだし風 アボカドおろしのっけ

2022/6/2    

揚げないので簡単・楽チン! 揚げ出し風の豚肉に、濃厚なアボカドがアクセントになった大根おろしがよく合います。 さっぱりしたものばかりだと、物足りなくて、後で間食してしまいがち。 そこで、アボカドでちょ ...

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たっぷり食べてやせる!レンジなすとトマトの和風マリネ

2022/6/1    

罪悪感なくたっぷり食べられる時短レシピ! レシピサイトNadiaさんにアップしている私のレシピで一番人気のものです。 レンジでも、なすの色が綺麗に仕上げるコツも紹介しています。 なすのポリフェノール、 ...

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揚げない!ぶりとたっぷり野菜の南蛮漬け

2022/6/1    

魚と野菜でヘルシーにいきたい!という時にとっても便利なレシピ。 作るのが簡単で、作り置きもできます。 鯵の南蛮漬けと違って、切り身を使い、揚げずに作れるので、簡単なお手軽南蛮漬け。 ぶりを美味しくさっ ...

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食物繊維&発酵食品でヘルシー!毎日食べたくなる切り干し納豆キムチ

2022/5/31    

混ぜるだけで簡単! 栄養満点でやせる! 相性ぴったりのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味とポリポリ食感がプラスされ、止まらない美味しさ! 発酵食品の組み合わせの納豆キムチに、食物繊維、カルシウ ...

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色とりどりで風味よし!朴葉寿司の作り方。岐阜県の郷土料理レシピ。

2022/5/30    

朴葉寿司(ほおばずし)の作り方をご紹介します。 朴葉寿司とは、朴の木の生葉を使った、岐阜県の伝統料理のこと。 もともとの由来は、農作業で忙しい時でも手軽に食べられる携帯食で、今で言うお弁当のような食べ ...







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