健康レシピ

絹さや（さやえんどう）を使った、定番の炒め物レシピをご紹介します。 絹さやバター炒めのレシピです。 バター炒めがやっぱり一番旨い 絹さやには、バターの風味がとても良く合います。 今回使う具材は絹さやだ ...

ふき味噌とチーズを組み合わせた、おつまみの超おすすめレシピをご紹介します。 ふきのとう味噌のクリームチーズ和えのレシピです。 蕗味噌のおすすめアレンジレシピ 作り方はとても簡単で、ふき味噌とクリームチ ...

鮭のちゃんちゃん焼きに合う献立を紹介します。 ちゃんちゃん焼きは、鮭などの魚のほかに、数種類の野菜をたっぷりと使った栄養満点のお料理です。 具沢山でボリューミーなので、ちゃんちゃん焼とご飯だけでも満足 ...

絹さや（さやえんどう）が主役の味噌汁レシピをご紹介します。 絹さやをたっぷりと使ったお味噌汁。 合わせる具材は、絹さやとの相性がバツグンの油揚げとわかめです。 調理のコツは、絹さやを少し長めに煮ること ...

ウインナーソーセージだけを使った簡単おかずレシピをご紹介します。 ウインナーのマヨケチャップ炒め。 マヨネーズとケチャップでウインナーを炒め、少し多めのこしょうを振ったら完成です。 マヨネーズ＆ケチャ ...

白玉団子の定番レシピをご紹介します。 白玉粉で作る、一口大のかわいいお団子の作り方です。 白玉粉の使い方のコツ 白玉団子を失敗せずに作る最大のコツは、生地を練る際に加える水の量にあります。 水の量を適 ...

さつま汁（薩摩汁）の定番レシピをご紹介します。 さつま汁とは さつま汁とは、鹿児島県に伝わる郷土料理のこと。 鹿児島といえば、さつまいもの産地としても有名ですが、さつま汁は、さつまいもを使った汁物とい ...

絹さや（さやえんどう）を使った人気料理、絹さやの卵とじのレシピをご紹介します。 美味しく作るコツは、絹さやを少し長めに煮ることです。 そうすると、絹さやの旨味がよく出るうえに、卵との馴染みのアップしま ...

れんこんと青のりの組み合わせが絶妙にマッチした、れんこんの磯辺揚げのレシピをご紹介します。 薄切りにしたれんこんをさっと水にくぐらせて、青のりと塩をプラス。 片栗粉もしくは小麦粉をまぶして、こんがりと ...

美味しいレモネードの基本の作り方をご紹介します。 レモネードとは、レモン風味の甘い飲み物のこと。 日本では、レモン果汁に水と砂糖を加えた「レモンジュース」を指すことが多いです。 ただ、国によって多少の ...

みたらし団子の美味しい作り方をご紹介します。 とても簡単に作れるレシピになっていて、上新粉と白玉粉を半々の割合で混ぜることで、柔らかくて食べやすい食感に仕上げます。 団子のたれは、醤油や砂糖を使った定 ...

キリル文字のアルファベットを簡単に入力するためのオンラインアプリです。 一覧表から文字を選択するだけなので、変換は不要。 打ち方が分からなくても入力ができ、なおかつそれをサクッとコピペできるので、キー ...

柚子（ゆず）の風味を存分にいかした、食べやすいジャムの作り方をご紹介します。 柚子を丸ごと使った、手作りマーマレードのおすすめレシピです。 わたも使うと風味が良い 柚子などの柑橘類でジャムを作る際には ...

白菜とツナを使った、優しい味わいの煮物レシピをご紹介します。 白菜とツナ（シーチキン）のくたくた煮。 ツナのマイルドな旨味が白菜にじんわりと染みていて、生姜の爽やかな風味とともに、とても美味しくいただ ...

作り置きやお弁当おかずにも便利な、鮭の漬け焼きのレシピをご紹介します。 下味を付けた状態で鮭を冷凍しておけば、あとは、焼くだけで美味しく食べられます。 そのうえ、1ヶ月ほど日持ちするので、忙しい時の食 ...