抗酸化作用
-
眼精疲労と頭痛を改善するクロセチン
クロセチンとは、クチナシの果実(種子)、サフラン(ハーブ)でよく知られている黄色い天然色素の成分で、カロテノイドの一種です。 にんじんに含まれているβ-カロテンやトマトのリコピンも、同じカロテノイドに ...
-
肝機能を高める食事療法
肝臓は身体の毒素を分解して無毒化したり、タンパク質や糖質、脂質といった栄養素を貯蔵し、エネルギーとして使うことの他、胆汁を生成し分泌して、脂肪の消化を助けてくれる機能を持ちます。人が健康的に生きていく ...