健康レシピ

10分で煮込んだ味に!豆ときのこのミネストローネ

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下準備が簡単で、すぐ煮える材料を使用するので時短!

きのことベーコンの旨み、仕上げにほんの少し加える牛乳で、じっくり煮込んだようなコクがでます。牛乳の味は残りません。

豊富な食物繊維や、豆のビタミン、トマトのリコピンなど、美容や健康に良い栄養素を含むダイエットスープ!

豆ときのこのミネストローネ1

豆類は食物繊維が豊富だし、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどをバランスよく含む食品。

その上、腹持ちが良いので食べすぎ防止になり、ダイエットに役立ちます。

水煮でも十分なのですが、「蒸し豆(蒸し大豆)」がより美味しくておすすめ!

豆がホクホクして甘味や旨みが強く、豆の概念が変わるかも^^

スーパーで「蒸し」のミックスビーンズや大豆を見かけたら、ぜひ食べてみてください!

↓くわしいレシピはこちら。

ぜひ作ってみてください^^


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提供元: 予防医学のレシピ ↓
10分で煮込んだ味に!豆ときのこのミネストローネ









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