健康レシピ

里芋の味噌汁の作り方をご紹介します。 里芋と組み合わせるのは、油揚げとネギ。 これらの具材をたっぷりと使った、満足度の高い、具沢山な味噌汁のレシピです。 里芋は、皮を剥いて切るだけでOK。 面倒な下処 ...

セロリといかくん（いかの燻製）を使った、簡単で美味しいマリネのレシピをご紹介します。 セロリを薄切りにして、軽く刻んだいかくんを合わせ、オリーブオイルや酢などで味付けしたシンプルな一品。 いかくんのほ ...

しらすぼしとトマトのうま味で、シンプルな味付けでも美味しく。 薄味ながら旨みのある具材が、お米のおいしさをより引き立てます。 しらすぼしは、日本人に不足しがちなカルシウムの補給にもぴったり。 しらす入 ...

小いわし（カタクチイワシ：別名シコイワシ）の唐揚げレシピをご紹介します。 小イワシは、包丁を使わずに手だけで下処理を済ませることができるので、調理がとても簡単です。 頭と内臓を手で取りのぞき、塩コショ ...