こんがり焼き色をつけたキャベツとエリンギが美味しい!
焼いてさっと煮るだけなので、簡単です。
旨みたっぷりのうま塩スープで、野菜が無理なく美味しく食べられます。
低カロリーでボリュームたっぷりなので、ダイエットを成功に導きます!
キャベツが美味しくて、比較的安いこの時期。
ぜひぜひ試してほしいダイエットスープ。
ごろんとエノキで食物繊維も摂れ、豚肉でしっかりたんぱく質も摂れるんです。
繊維とたんぱく質は、ダイエットで大事ですからね^^
キャベツは、春キャベツでも冬キャベツでも。
個人的には実が詰まっていて、甘みが強い冬キャベツが好きです。
でも、柔らかくみずみずしい春キャベツでも、お好みで^^
このレシピの最大のポイントは、焼き色をしっかりつけること!
香ばしさが旨みとなり、スープの美味しさをぐっとアップしてくれます。
焼かずに煮るだけだと、なんだか淡泊すぎてもの足りないんです。
焼き色を付けるだけで、なぜかボリューム感と満足感が増すんですよね。
おそらく、香ばしい旨みが満足感を高めてくれてるのかと思います。
↓くわしいレシピはこちら。
旨みたっぷりのうま塩スープで、野菜が無理なく美味しく食べられます。
低カロリーでボリュームたっぷりなので、ダイエット中におすすめ。
おすすめなので、ぜひ作ってみてください!
ダイエットレシピのインスタ始めました!→@diet.recipes.reiko
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提供元: 予防医学のレシピ ↓
ダイエッターなら絶対作って!キャベツと豚肉のうま塩スープ