健康レシピ

鶏胸肉を使ったチキンカツのおすすめレシピをご紹介します。 少ない油で揚げ焼きにする、カツレツの簡単レシピ。 胸肉を叩いてから揚げると、食感が柔らかくなるうえに、衣との一体感が生まれて、とても美味しく仕 ...

かいわれ大根を使った味噌汁のレシピをご紹介します。 かいわれの爽やかな風味が印象的な、さっぱりとした味のお味噌汁。 調理工程の最後にかいわれを加えるのがポイントで、加熱を最小限に抑えることで、食感がほ ...

ほうれん草とウインナーソーセージを使った、簡単で美味しいおかずレシピをご紹介します。 ウインナーを油でこんがりとソテーして、ほうれん草を炒め合わせたらできあがり。 味付けは、塩こしょうだけととてもシン ...

かいわれ大根とツナを使った、簡単で美味しいサラダのレシピをご紹介します。 かいわれにシーチキンを加え、いりごま・マヨネーズ・からしを混ぜたらできあがり。 かいわれの優しい辛みにツナマヨの濃厚なコクが合 ...

余った節分豆で作る、美味しいお菓子です。 柚子の風味がさわやかで、あと引くおいしさ。 あっという間に作れて簡単！ 炒り大豆の砂糖菓子 節分の豆、余ってませんか？ そのままだとなかなか食べてもらえないお ...

ぶりの照り焼きのレシピをご紹介します。 簡単に作れる基本レシピになっていて、フライパンでぶりの両面を焼いて、みりんや醤油などで味付けすれば完成です。 焼き上がったぶりの食感は、ふっくらとしていて柔らか ...

かいわれ大根とハムを使った、手軽に作れるサラダのレシピをご紹介します。 ハムを細切りにして、かいわれを加え、粒マスタードやオリーブオイルなどを和えればできあがり。 粒マスタードの柔らかな酸味と辛味が良 ...

長ねぎを使ったナムルのレシピをご紹介します。 長ねぎをレンジで軽く加熱するのがポイントで、トロッと柔らかな食感が印象的。 おろしにんにくを少量加えて風味をアップさせ、ごま油や醤油などで味をととのえたら ...

菜の花と牛肉を使った、ご飯によく合う炒めもののレシピをご紹介します。 菜の花と牛こま肉で作る、オイスターソース炒めのレシピです。 牛肉に片栗粉をまぶしてから炒めることで、食感が柔らかくなるとともに、味 ...

発酵食品とアボカドでヘルシーな巻き寿司。 下ごしらえ不要の材料だけなので切って巻くだけ！ ラップを使うので巻きすも不要です。 自分で巻きずしを作ってみたいな～と思っている人も、今からでも間に合います＾ ...

きんぴらごぼうのおすすめレシピをご紹介します。 ごぼうと人参を使った、きんぴらの基本レシピ。 ごぼうを皮ごと使って風味と食感をアップさせるのが、美味しく作るコツです。 ほどよい甘みとコクのある味付けで ...

手羽先の塩焼きのおすすめレシピをご紹介します。 焼き方は簡単で、グリルを使って中火で8分ほど焼けばできあがり。 表面はパリッと、中はしっとりジューシーに焼き上がるので、塩こしょうで味付けするだけで美味 ...

菜の花を使ったおひたしのレシピをご紹介します。 サッと茹でた菜の花に、めんつゆと醤油を加え、かつおぶしを乗せたら完成です。 調理はとても簡単ですが、これがなかなかの美味。 茹で時間を短く抑えているので ...

セロリとひき肉を使った、ご飯によく合う炒め物のレシピをご紹介します。 酢醤油と砂糖を味付けに使った、甘辛くて濃厚な味の一品。 片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめま ...

簡単で美味しい、もやしの炒め物のレシピをご紹介します。 サッと炒めたもやしに塩昆布をプラスした、旨味たっぷりの一品。 ごま油と生姜の風味も加わって、とても食べやすい味に仕上がります。 シャキシャキとし ...