健康レシピ

イカとキャベツを使った炒め物のレシピをご紹介します。 ニンニクと醤油の風味を生かした、コク旨な簡単おかずレシピです。 薄切りにしたニンニクをフライパンで炒め、イカを加えてさっと加熱したら、イカをいった ...

鶏胸肉とキャベツを使った簡単な炒め物のレシピをご紹介します。 カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ＆醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。 パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶし ...

塩麹を使った、鶏胸肉のソテーのレシピをご紹介します。 塩麹の風味をいかしたレシピになっていて、ムネ肉を10分ほど漬け込むことで、しっとり柔らかく、旨味たっぷりに仕上げます。 焼き上がりに黒こしょうを振 ...

イカとほうれん草を使った、バター醤油炒めのレシピをご紹介します。 バターの風味が食欲をそそる、コク旨な一品。 調理のポイントは、イカをバターでさっと炒めてから、ほうれん草を加える前に一旦取り出すことで ...

スパムを使ったおにぎらずのレシピをご紹介します。 スパムのおにぎらず（おにぎり）は、沖縄周辺の定番メニュー。 コンビニなどでも見かけることが多いです。 中でもポピュラーな組合せはスパムと卵焼きですが、 ...

銀杏（ぎんなん）を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 銀杏の粒に風味がギュッと詰まっているので、味付けはシンプルに塩だけでOK。 かすかに苦味のある独特の旨さが口のなかに広がって、熱々のご飯と ...

長芋と梅干しを使った和え物のレシピをご紹介します。 長芋といえば、さっぱりとした優しい味と、ネバっとした独特の口当たりが魅力の食材です。 刻み海苔をトッピングして醤油をかけるだけでも美味しく食べられま ...

じゃがバターのレシピをご紹介します。 電子レンジを使った、人気の簡単レシピです。 皮付きのじゃがいもに十字の切れ目を入れて、キッチンペーパーで包み、水に濡らしてレンジでチン。 バターと塩胡椒でシンプル ...

里芋とイカを使った煮物のレシピをご紹介します。 作り方は、とても簡単です。 砂糖＆醤油ベースのおつゆでイカをさっと煮て、いったん取り出します。 続いて、イカの風味が移った煮汁に里芋を入れ、柔らかくなる ...

ブロッコリーを使った味噌汁のレシピをご紹介します。 バターのコクが食欲をそそる、洋風味噌汁のレシピです。 作り方は簡単で、ベーコンと玉ねぎをさっと炒め、だし汁とブロッコリーをプラス。 味噌を溶き入れて ...

すだちのはちみつ漬けのレシピをご紹介します。 すだちは、酸味がとても強いので、生のままだと酸っぱすぎて食べられません。 でも、薄切りにしてはちみつに漬け込むことで、食べやすさが大幅にアップ。 コクのあ ...

かぼすの砂糖漬けのレシピをご紹介します。 使う材料は、かぼすと砂糖の2つだけ。 かぼすを皮ごと薄切りにして保存袋に入れ、砂糖を加え、冷蔵庫にしばらく置いたら完成です。 砂糖の甘みのおかげでかぼすの酸味 ...

カニカマをたっぷり使った卵焼きのレシピをご紹介します。 ほぐしたカニカマを卵液に混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで味付けして焼き上げます。 完成した卵焼きは、そのまま食べるのも勿論いいですけど、お好みで酢 ...

白菜とベーコンを使った炒め物のレシピをご紹介します。 白菜とベーコンを少し多めのオリーブオイルで炒め、白菜の芯がとろっと柔らかくなるまで蒸し焼きにするレシピ。 味付けは、塩こしょうのみととてもシンプル ...

子供でも食べやすい、ブロッコリーのおかずレシピをご紹介します。 ブロッコリーをフライパンで蒸し焼きにして、コーン缶をプラス。 バターや少量の砂糖などと一緒に、軽く炒め合わせたら完成です。 コーンの優し ...