健康レシピ

チンゲン菜をふんだんに使った、オイスターソース炒めのレシピをご紹介します。 チンゲン菜をざっくりと切って、ニンニクと一緒に炒め、甘辛く味付けしたらできあがり。 ニンニクの風味とオイスターソースの濃厚な ...

バナナの濃厚な味が楽しめる、バナナジュースのおすすめレシピをご紹介します。 調理のポイントは、バナナを冷凍させてからジュースに使うこと。 冷凍バナナでジュースを作るメリットは、大きく分けて3つあります ...

舞茸だけで作れる、和食にも洋食にも合わせやすいおかずレシピをご紹介します。 舞茸をバターでこんがりと焼き、醤油の香ばしい風味をプラス。 塩こしょうで味を整えたら完成です。 調理のポイントは、舞茸をなる ...

厚揚げ1枚で作れる、シンプルで美味しい煮物レシピをご紹介します。 必要な食材は、厚揚げのほかに調味料と薬味だけ。 それさえあれば、買い物に行くのが面倒な時でも、立派なおかずが一品完成します。 醤油や砂 ...

小松菜とえのきを使った、コク旨な炒め物レシピをご紹介します。 小松菜＆えのきをバターで炒め、だしの素と少し焦がした醤油をプラスした一品。 小松菜とえのきと聞くと、少し地味目な味を想像しがちですが、バタ ...

ほうれん草がパクパク美味しく食べられる、ツナ缶炒めのレシピをご紹介します。 ほうれん草をツナ缶のオイルで炒めて、酢と醤油で味付け。 残ったシーチキンの身の部分は、いりごまと一緒に最後に加えて、しっとり ...

しらすをたっぷりと使った、優しくて滋味じみ深い、炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 調理のポイントは、風味付けに生姜とネギとゴマを加えること。 それらをプラスすることで、しらすの柔らかな旨味が引き立 ...

普段捨ててしまいがちなみかんの皮を、手軽に美味しく食べられるレシピをご紹介します。 みかんの皮を使った、ピールのレシピです。 みかんピールはとても簡単 みかんの皮は、オレンジなど他の柑橘類の皮と比べる ...

バナナをたっぷりと使った、甘くて美味しいバナナケーキのレシピをご紹介します。 生地の食感は、適度にしっとりとしつつも、ふんわりと軽快。 砂糖の量は控えめになっているので、罪悪感なくパクパクと食べられま ...

レンジで手軽に作れる、アスパラガスのおひたしレシピをご紹介します。 アスパラを電子レンジで温めて、めんつゆと醤油で味付け。 仕上がりに、かつおぶしを乗せたら完成です。 手間いらずの簡単おかずですが、こ ...

包丁を一切使わないで作る、エリンギとベーコンのおかずレシピをご紹介します。 ポイントは、エリンギとベーコンを手でさいてから加えること。 少しワイルドに切れ目を入れることで、溶け出したベーコンの脂がエリ ...

豚肉とパプリカの炒め物のレシピをご紹介します。 隠し味にケチャップを使うお料理になっていて、砂糖と醤油のコクにケチャップのほのかな酸味が加わって、奥行きのある味を楽しめます。 また、豚こま肉を片栗粉で ...

みかんジャムのレシピをご紹介します。 外皮や薄皮も一緒に使った、風味豊かなみかんマーマレードのレシピです。 皮ごと使って風味アップ みかんでジャムを作る際には、外皮も加えるのがおすすめです。 みかんの ...

いよかんジャムのおすすめの作り方をご紹介します。 苦味をすこし抑えめにした、食べやすくて美味しいマーマレードのレシピ。 外皮内側の白い部分をきれいに取り除き、さらに外皮を軽く茹でこぼすことで、丸みを帯 ...

牛肉とエリンギの甘辛炒めのレシピです。 ニンニクとごま油で風味付けすることで、満足度の高い味に仕上げます。 牛肉とエリンギは相性が良く、エリンギのややサッパリとした味がアクセントになって、こってりとし ...