健診で「LDL（悪玉コレステロール）が高いので気を付けてください。」と言われた！
具体的にどう気を付けたらいいのだろう？？？
と戸惑いますよね。
悪玉コレステロールが高くなる原因は、おおまかに次の３つ。
１．太っている
２．飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の摂り過ぎ
３．コレステロール（食品中の）の摂り過ぎ
です。
なので、これに対処するべし。
出来るだけシンプルに、説明できるように頑張ります！
１.太っているなら、やせる。
「太っている」とうだけで、コレステロールが上がる原因になります。
BMIが２５を超えている場合（BMIの数値は、健診結果に書いてあるはず。）は、やせましょう。
とりあえずの目標は、今の体重の3％くらい。
60㎏なら1.8㎏です。
食事で何を減らすかは、栄養が無いけどカロリーがあるもの。
具体的には、白ご飯（パンやパスタ含む）、砂糖類、お菓子、油ものなど。
２．室温で固形の油脂を減らす。
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸を取りすぎると、LDL（悪玉コレステロール）が上がります。
でも、飽和脂肪酸・トランス脂肪酸って、何？！と思いますよね。
室温で固形の油脂と考えてもらえば、ほぼ間違いないです。
肉の脂身、バターやマーガリン、生クリーム、チーズ（に含まれる乳脂肪）などです。
※最近のマーガリンはトランス脂肪酸が入っていないものも多いので、そっちを選ぼう！
ここで要注意は目に見えない油脂。
カレーやシチューのルー、クッキーやケーキなどの洋菓子、インスタント食品、レトルト食品などです。
バターとかマーガリン、肉の脂が目に見えないけど、たっぷり練り込まれたり、溶け込んだりしています。
魚の油や、ナッツの油、植物性油脂（オリーブオイルとか、なたね油、ごま油とか）は、LDLを上げる作用はないのですが、カロリーは高いので太っている人（痩せなくちゃいけない）は、こちらも控えてください。
痩せている人でも、食べ過ぎて太ったら、コレステロール上がるので、制限しなくて良いけど、食べ過ぎには気を付けてくださいね。
３．コレステロールを多く含む食べ物は控える
卵、魚卵（いくら：からすみ・かずのこなど）、イカ、タコ、レバー、ホルモンなどですが、誰もが日常生活で食べるのは、卵、イカ、タコくらいでしょうか。。。
イカやタコは最近高いし、レバーは嫌いな人多いので、卵が使用率ナンバーワンですね。
しかし！要注意は年末年始！
いくら、かずのこ、からすみ、田作り、するめ（イカですよね）など、お正月に食べそうなもの、コレステロールがいっぱい含まれます！
好きでないなら食べない方がベター。好きなら、全然食べないのは辛いので、食べ過ぎないように気を付けましょう＾＾
まとめると
・太っているなら、糖、油を控えてやせる。
・室温で固形の油脂と、それが隠れてる食品を控える
・卵、年末年始なら魚卵と田作り、するめに注意
参考になれば嬉しいです。
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LDL（悪玉コレステロール）が高い！と言われたら、控えたい食品（簡単に説明）