幸せ食生活

豚肉とかぼちゃを使った、手軽でおいしい炒め物のレシピをご紹介します。 甘辛い味付けが食欲をそそる、ご飯によく合うおかずのレシピです。 調理のコツは、味付けに味噌を少し使うこと。 醤油やみりんだけで味付 ...

ほうれん草の胡麻和えのおすすめレシピをご紹介します。 だしを使った人気の基本レシピになっていて、作り方はとても簡単です。 だしに醤油を混ぜて、さらに、少量の砂糖をプラス。 そのだし醤油ですりごまをのば ...

バターは不使用、卵1個、ホットケーキミックスで作る手軽なバナナマフィン。 ぐるぐる混ぜて焼くだけなので、オーブンまで約5分。 とっても簡単ですぐ出来るのにしっとりふわふわです。 子どものおやつ用に買っ ...

相性の良い豚ひき肉とごぼうをピリ辛味のスープで。 コクがあって体が温まるスープなので、寒い日にもぴったり。 ごぼうで食物繊維が摂れるので、便秘気味の人におすすめです。 ひき肉とごぼうのピリ辛ごま味噌ス ...

しいたけとチーズを使った、旨味たっぷりの簡単おかずレシピをご紹介します。 メインの食材は、しいたけとチーズの2つだけ。 しいたけにチーズを乗せて、トースターでこんがりと焼いたら完成です。 塩で椎茸の旨 ...

ビタミンと食物繊維が摂れる、ヘルシーな豆乳スープ。 ごぼうの風味とベーコンの旨味、かぼちゃの甘味が美味しい！ 豆乳が苦手な人でも食べやすいです。 ごぼうって、ヘルシーなのは知ってるけど、面倒なので買わ ...

タコミートに豆腐を入れたり、マヨネーズにヨーグルトをプラスし、美味しさとボリュームを損なわないよう、こっそりカロリーダウン。 男の人も満足のヘルシータコライスです。 豆腐を入れるとタコミートがふんわり ...

昆布を具材にした、旨味たっぷりの煮物レシピをご紹介します。 美味しく作るためのポイントは、乾燥させた刻み昆布（切り昆布）を使うことです。 生の昆布を使った場合、昆布に含まれる旨味成分は、煮汁にほとんど ...

春巻きは、中身を作り、それを皮で包んで揚げる…という、忙しい時に作るのは無理！という料理のひとつではないでしょうか？　 そこで、今回は10分でできる時短春巻きレシピをご紹介します。 中身は、中華丼の素 ...

レタスを使った肉巻きの、おすすめレシピをご紹介します。 たっぷりのレタスをぎゅっと折りたたみ、豚バラ肉でクルッと巻いた、食べ応えのある一品。 マヨネーズでこんがりと焼いた後に、醤油ベースの甘辛い味を絡 ...

干し椎茸の戻し汁を使って、美味しい味噌汁を作るコツを解説します。 干し椎茸の戻し汁には椎茸の旨味がたっぷりと溶け出しているため、味噌汁やスープの材料として活用するとムダがありません。 ただ、そのまま使 ...

干し椎茸の旨味をいかした、風味豊かな炊き込みご飯のレシピをご紹介します。 椎茸と鶏もも肉をたっぷりと使った炊き込みご飯。 干し椎茸の戻し汁をくわえて旨味をアップさせ、生姜と小ねぎをプラスして深みのある ...

白菜と豚ひき肉をたっぷりと使った、そぼろあんかけのレシピをご紹介します。 ひき肉にニンニクと生姜を加え、顆粒中華だしで味付けをした、コク旨な一品。 白菜の食感はくたっとしていて柔らかく、そぼろともよく ...

生しいたけの風味と食感をそのまま生かした、シンプルな味噌汁のレシピをご紹介します。 しいたけには独特の香りがあり、それが、しいたけの大きな魅力の一つとなっています。 そして、この香りは、味噌との相性が ...

しいたけをたっぷりと使った、簡単で美味しいスープのレシピをご紹介します。 しいたけと合わせるのは、卵と長ネギ。 鶏ガラスープの素を味付けに使った、人気の中華風スープです。 しいたけを炒めて旨味凝縮 調 ...