健康レシピ

子どもさんとガーデニングを楽しめたら素敵ですよね。 野菜嫌いの子どもさんにとっては、自分で野菜を育てることが、好き嫌いきっかけの克服になることが多いです。 今回は、ガーデニングが単に「好き嫌い克服」の ...

レシピサイトNadiaさんの11周年記念パーティーにお招きいただきました！ この投稿をInstagramで見る reiko kono(@reiko.kono)がシェアした投稿 久しぶりに、料理家仲間と ...

白菜が安くなってきました。 低カロリーなのでたっぷり食べられる白菜は、ダイエットにぴったり。 美味しい白菜のダイエットレシピを品ご紹介します。 河埜 玲子 【ダイエットにも】白菜たっぷりポークトマトシ ...

「そんなに食べていないのに、なんで太るんだろう？」 そう思った時に、まず考えてみてほしいこと、それは 何に比べて「そんなに」なのでしょうか？ ・職場の○○さんは、毎日おやつ食べているのに痩せている。私 ...

健診で「LDL（悪玉コレステロール）が高いので気を付けてください。」と言われた！ 具体的にどう気を付けたらいいのだろう？？？ と戸惑いますよね。 悪玉コレステロールが高くなる原因は、おおまかに次の３つ ...

こうや豆腐が大好き！！っていう人は少ないかもしれないですね。 実は、私と娘は大のこうや豆腐ファン。 子どもまで好きなの？と驚いているかもしれませんよね。 その理由は、作る時にちょっと工夫すると、キシキ ...

「最近、仕事のパフォーマンスが低下しているなあ・・・」 こんな状況は避けたいですよね。 では、どのような生活習慣（食事、運動、睡眠、お酒、たばこなど）がパフォーマンスに影響するのか？ 筑波大学の研究グ ...

フライドポテト、マックのような細いのと、モスのような太いのがありますよね。 どちらが好みですか？ ネットで検索してみたら、細い派の方が優勢のようです。 どちらのにしてもフライドポテトはあまりダイエット ...

1000人以上の子どもを約50年追跡して調査しているニュージーランドの研究によると、子どもの頃にテレビなどのスクリーンタイムが長かった人は、大人になった時にメタボや肥満になりやすく、食べ過ぎ・運動不足 ...

脂肪や糖質の多い食べ物を食べると、体重が増える。 これはもう常識です。 でも、困ったことに、高脂肪・高糖質の食べ物って中毒性がある。 一度食べ始めると、毎日食べたくなってやめられなくなる。 そんな経験 ...

「糖質はゼロ」や「糖質さえ控えれば名何をどれだけ食べても良い」というのは良くないです。 しかし、普通に制限なく食事を摂っている場合、糖質の過剰摂取になっている人が多いので、多くの場合、ちょっと控えるよ ...

「最近、胃が痛いのが気になるから健診に行こう。」 「胸やけが気になるけど、もうすぐ健診だから、その時診てもらおう！」 これ、何の違和感もないかもしれませんが、実はちょっと間違っているのですが、分かりま ...

野菜が入った具だくさんスープはダイエットにおすすめです。 その理由は・・・ ・スープの水分と野菜の食物繊維のおかげで、満腹感が出るので食べ過ぎ防止になる。 ・ダイエット中に不足しがちなビタミン・ミネラ ...

「脂肪肝」は、肝臓に脂肪が過剰にたまった状態です。 食べすぎや運動不足で、摂取エネルギーが消費エネルギーより多い状態になると、余ったエネルギーは中性脂肪になります。 そして、処理されなかった中性脂肪は ...

コク旨、ピリ辛の豆乳スープ！ ボリュームたっぷり、満足感があるのに低カロリー。 普段、豆乳なんて絶対飲まない夫も絶賛でした。 野菜がしっかり摂れて、これ一品で栄養バランス満点です。 さっと炒めて煮るだ ...